俐君在賀寶芙的奇幻旅程~

上次看食尚玩家有介紹衡陽路跟博愛特區的美食,就讓我食指大動...因為我的辦公室就在衡陽路上,有一個朋友看到電視之後,就來找我一起去吃非常有名的"搶鍋麵" 

這是搶鍋麵的一個入口...一條小小的通道,大概只能容納一個人走過去而已...如果沒有特別注意的話,應該不知道那邊進去有一間美食店面...
感覺好像走進一條不知名的巷子,不知道盡頭是什麼???

終於...看到一個非常醒目的招牌...記得以前去過一次,沒有這麼大的招牌...應該是有重新整修過喔~

那時才剛六點而已,就人滿為患...還好有早一點來,不然就要排隊等候囉...外面外帶的人排的很長說...還有另一邊是舊的地方,也都擠滿了人...

搶鍋麵只有賣兩種麵~這是搶鍋肉絲麵...

這是搶鍋芙蓉麵~芙蓉就是肉醬的意思...

嗯~真的很好吃耶...裡面加了高麗菜,吃起來又甜又脆; 肉絲加了醬混在裡面,味道就是不一樣,肉絲也很好吃; 還有打蛋喔...讓人吃了還想再吃...我喜歡加辣,還加了蒜頭...好吃~

"以大骨做為湯底, 再配上高冷蔬菜, 和久煮不爛的北方麵條, 最後淋上獨特的肉絲或是芙蓉肉醬, 成就一碗湯濃而不膩.味淡而不薄. 肉嫩爽口.健康美味的搶鍋麵... "